Degusta il vino Anima Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC: rosa chiaro dal sapore Fresco e armonico che esalta le caratteristiche aromatiche delle uve, con il profumo di frutti rossi E la florealità lo rendono incredibilmente armonico, perfetto con il pesce. Degusta i nostri vini Italiani di qualità prenotando la tua wine experience nella Cantina Bottenago o visita il nostro shop online.
Vinificazione
L’uva raccolta manualmente viene dolcemente pigiadiraspata e dopo una macerazione di poche ore sulle bucce a basse temperature si procede alla svinatura. Al termine della fermentazione a temperature controllate viene osservato un periodo di riposo che permette un primo affinamento in botti in acciaio per poi procedere con l’imbottigliamento ed un’ulteriore fase di affinamento
