Vinificazione
Prodotto da uve di Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino e Pinot Nero attraverso le tecniche della vinificazione in rosato con breve macerazione delle uve, rifermenta inbottiglia in presenza di zuccheri e lieviti selezionati a temperatura controllata. L’affinamento sui lieviti si protrae per almeno 20 mesi