Wein machen
Hergestellt aus Groppello-, Barbera-, Sangiovese-, Marzemino- und Pinot Noir-Trauben durch Rosé-Vinifizierungstechniken mit kurzer Mazeration der Schalen, Gärung in der Flasche in Gegenwart von Zucker und ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung auf den Hefen dauert mindestens 12 Monate