Wein machen
Traditionell in Weiß. Die von Hand geernteten Trauben werden im Ganzen gepresst. Die gesamte Weinbereitung, von der Gärung bis zur Abfüllung, erfolgt in Stahl, Akazien und Eichenfässern. Nach einer Phase der Reifung auf dem edlen Teil der Hefe setzt der Wein seine Reise mit der Flaschenreifung fort.